R-magazine_vol2

店名の由来と歴史の前に。 現在、2 代目? 3 代目?先代は! 両親は満洲からの引き揚げ者、昭和 21 年頃と聞いて います。26 年頃に現在地に、私が 27 年 2 月生まれ なので生まれた時は父親が三共商会と言うマッチ卸業 を経営してましたが私が 3、4 歳のころに飲食業を母 が始め、実は最初は お好み焼き屋でした! その後ホルモン鍋と、ささやかな焼肉(ジンギスカン) 当時は焼肉ロースター等は無かったようです、あ!そ れと串カツもしてたかな? 創業年は多分昭和 30 年から 31 年ですね。 店を継いだのは母が体調不良で私が 24 歳になったば かりの時になります。 2 年後で 70 周年かな~?店名の由来は大家がすぐ近 くで映画館されていて小倉で数件経営、昭和館もその 一つ。その映画館が日活映画の封切館で、その館名が 日活館でした。 余談ですが映画館で当時はロカビリーの平尾や小坂あ と名前が出ない笑、色々ショーがあったり色々な遊び がありました。博労やその筋等も多く、とにかく賑や かで人が多い場所でした。 当時は店子の店は、殆どなにがし日活で当店も最初は 日活食堂でした ( 笑 ) 店を継いだ時に焼肉の日活としました。 焼肉の日活 店主久村氏 談 GASTRONOMY 店主小野弘太郎が料理人になったキッカケは、 20 歳くらいから居酒屋店長をしながら調理に興味を 持つ。25 才から 4 年間ビストロ石田、ポトフにて 4 年間修行をし、2019 年 5 月 6 日に cota を開店、 今年 4 年目を迎える。 フレンチ・アラカルトを中心にワインと一緒に楽し んで欲しい、カウンター席とテーブル席で、パー ティーの店と言うより一人でもチョロっと行ける店 になりたい。ファミリーもウエルカムです。 弘太郎シェフとの会話も楽しみながら、友季さんが ワインと接客を。 ワインはナチュラルワインのみ、海外や日本の生産 者を紹介したい。 いつもの日常に少しの贅沢を。 cota店主小野氏 談

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